L’Institut de chimie des substances naturelles du CNRS et Pierre-Guerin Technologies ont mis au point un fermenteur qui permet la culture de micro-organismes en milieu liquide et sur support solide dans un seul appareil. Le fermenteur Unifertex, breveté, a été exposé lors du Salon Achema 2018 et sera commercialisé en 2019.
Le nouveau fermenteur a été développé dans le cadre du projet européen Tacsmar. Coordonné par le CNRS (Jamal Ouzzani de l’Institut de chimie des substances naturelles du CNRS est le coordinateur scientifique), le projet développe des outils et des stratégies pour cultiver des invertébrés marins et leurs symbiotes associés, issus de la zone mésophotique, dans l’espoir de découvrir de nouvelles molécules d’intérêt pour lutter contre les maladies et désordres liés à l’âge.